Cuisine communautaire
🍲 PROJET PHARE · ANGOLA

Construisons la cuisine communautaire du Bairro 5 Fios

Plus de 1000 enfants restent seuls à la maison pendant que leurs mères travaillent. Une cuisine communautaire leur garantirait au moins un vrai repas par jour, un espace sûr, et un point d'ancrage pour la communauté.

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15 000€
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Donateurs
L'histoire

Le constat qui nous a fait agir

Lors de la mission du 4 septembre 2025, les mères du Bairro 5 Fios nous ont confié leur quotidien : elles partent travailler tôt le matin, souvent comme couturières informelles, et laissent leurs enfants à la maison. Pas d'argent pour la cantine, pas de cantine d'ailleurs — pas d'école publique non plus.

Beaucoup d'enfants ne mangent qu'un repas par jour, le soir. La sous-nutrition fragilise leur croissance, leur scolarité (quand ils y ont accès), leur santé.

Les habitants ont déjà identifié un espace au cœur du bairro. La Commission des Moradores est partante. Il manque deux choses : l'autorisation de l'administration municipale du Kilamba (dossier en cours), et le financement de la construction et de l'équipement.

Communauté du bairro
Notre solution

Une cuisine, bien plus qu'une cuisine

Au-delà du repas quotidien, l'espace deviendra un véritable point d'ancrage social : accompagnement scolaire après les repas, ateliers d'éveil pour les plus petits, formation hygiène et nutrition pour les mères.

🍽️

Un repas chaud / jour

Service du déjeuner pour 80 à 120 enfants, financé en partie par les donateurs, en partie par les familles selon leurs moyens.

📚

Accompagnement scolaire

Espace de devoirs encadré par des bénévoles, après les repas, pour les enfants scolarisés ailleurs.

👩‍🍳

Emploi local

3 emplois fixes pour des femmes du bairro : cuisinière, aide-cuisinière, agent d'entretien.

🌿

Jardin potager

Petit jardin attenant pour produire localement légumes et herbes, et sensibiliser les enfants au cycle alimentaire.

🏥

Lien avec foire santé

Suivi nutritionnel des enfants via les infirmières partenaires, dépistage carences.

🤝

Lieu de cohésion

Réunions Moradores, ateliers d'éveil, événements communautaires — un toit pour la vie du bairro.

À quoi sert votre don

Budget détaillé · 15 000€

Chaque euro est tracé. Voici la répartition prévisionnelle du budget total, validée par le conseil d'administration et les partenaires locaux.

🧱
Construction & maçonnerie Aménagement de l'espace, sol, plomberie, électricité 40%
6 000 €
🍳
Équipement cuisine Cuisinière, plaques, ustensiles, vaisselle, réfrigérateur 25%
3 750 €
🥕
Stock alimentaire 6 mois Démarrage avec 6 mois de provisions de base 20%
3 000 €
👷
Formation & démarrage Formation des cuisinières, hygiène HACCP, premiers salaires 10%
1 500 €
📋
Suivi & administration Communication, démarches, transports inspections 5%
750 €

💡 Au-delà des 15 000€, tout surplus financera le fonctionnement courant (achats hebdomadaires, salaires) pour assurer la pérennité de la cuisine sur sa première année complète.

Calendrier

Les étapes du projet

Septembre 2025
Identification du besoin
Lors de la mission du 4 septembre, les habitants expriment ce besoin prioritaire. L'espace est repéré.
Janvier 2026
Dossier d'autorisation
Dossier déposé auprès de l'administration municipale du Kilamba avec plans, devis et lettre de soutien Moradores.
Mai 2026 · En cours
Collecte des fonds
Campagne crowdfunding en cours. 42% atteints, encore 8 680€ pour démarrer le chantier.
Juillet 2026
Début des travaux
Lancement du chantier dès autorisation reçue et budget atteint. Durée prévue : 8 semaines.
Septembre 2026
Ouverture
Premier service ouvert aux enfants, en présence des partenaires locaux et d'une délégation française.
2027
Évaluation & extension
Premier bilan annuel et étude d'une 2e cuisine sur un bairro voisin si succès confirmé.
"

Não conseguimos satisfazer toda a demanda. Eram muitas crianças. Por isso, continuaremos com estas ações solidárias, que irão além da entrega de materiais. Ofereceremos também uma parte do nosso tempo, recursos e amor.

Domingas Ngola

Présidente L.A.C.A · Jornal Metropolitano de Luanda, 15 sept. 2025

Ils nous ont rejoint

156 donateurs déjà à nos côtés

Merci à chacun·e de croire en ce projet. Voici les derniers soutiens reçus :

MC Marie C. · 100€ JP Jean-Paul B. · 50€ SF Sofia F. · 200€ A Anonyme · 30€ LM Lucas M. · 75€ CK Catarina K. · 150€ PV Paulo V. · 500€ EV Eduardo V. · 500€ A Anonyme · 20€ RN Rosa N. · 40€ DS Diogo S. · 80€ + et 145 autres
Galerie

Le bairro en images

FAQ projet

Vos questions sur ce projet

Que se passe-t-il si l'autorisation municipale n'est pas accordée ?

Un second site a déjà été identifié comme alternative. En cas de refus du premier emplacement, le projet sera redéployé sans perte de fonds. Tous les donateurs seront informés.

Qui gérera la cuisine au quotidien ?

3 femmes du bairro seront embauchées en CDI local angolais. Une supervision mensuelle est assurée par un référent L.A.C.A et la Comissão de Moradores.

Comment seront sélectionnés les enfants bénéficiaires ?

Critère unique : les enfants restés sans accompagnement en journée, identifiés conjointement avec la Comissão de Moradores. Aucune distinction religieuse, ethnique ou politique.

Le projet est-il pérenne au-delà du budget initial ?

Oui. Le modèle prévoit une contribution symbolique des familles selon leurs moyens (jusqu'à 30% du coût d'un repas), un don récurrent de partenaires locaux (Paulo & Eduardo Vita) et un complément annuel L.A.C.A.

Soutenez la cuisine. Un repas à la fois.

Encore 8 680€ à collecter pour démarrer le chantier en juillet. Votre don, même modeste, accélère cette aventure.

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