Cuisine communautaire : où en sommes-nous ?

Lors de la mission du 4 septembre, c'est l'un des projets qui a suscité le plus d'attentes : la construction d'une cuisine communautaire au cœur du Bairro 5 Fios. Un mois après, nous faisons le point.

Pourquoi une cuisine communautaire ?

L'idée est née d'un constat partagé avec les mères du bairro. Beaucoup d'entre elles travaillent en journée, souvent loin de chez elles. Leurs enfants, parfois très jeunes, restent seuls à la maison pendant des heures, sans repas chaud, parfois sans repas du tout.

Une cuisine communautaire, c'est trois choses à la fois :

— Un lieu d'alimentation digne pour les enfants restés seuls, qui peuvent y prendre au moins un vrai repas par jour.
— Un lieu d'emploi local : la cuisine sera tenue par des mères du bairro, rémunérées.
— Un lieu de socialisation où les enfants se retrouvent, jouent, font leurs devoirs ensemble.

Où en sommes-nous ?

Trois choses ont avancé depuis septembre :

L'espace est identifié. La Commission des résidents nous a accompagnés sur place pour choisir une parcelle bien située, accessible et adaptée. Elle est aujourd'hui pré-réservée.

L'autorisation est en cours. Le dossier a été déposé auprès de l'administration municipale du Kilamba. Nous attendons la réponse, qui devrait arriver d'ici la fin du trimestre.

Le financement est lancé. Sur les 15 000 € nécessaires (matériaux, équipement, premier stock alimentaire, formation), nous avons déjà collecté 6 320 € auprès de 128 donateurs. C'est un beau démarrage, mais nous sommes encore à 42% de l'objectif.

« Nous voulons que ce projet soit porté par les habitants eux-mêmes. Notre rôle, c'est de leur donner les moyens, pas de décider à leur place. »

Comment soutenir ?

Le moyen le plus simple, c'est un don ciblé sur ce projet précis. Tout don est tracé et affecté à 100% au chantier, avec un suivi détaillé envoyé aux donateurs à chaque étape importante. 5€, 20€, 100€ ou plus — chaque contribution compte.

Pour les entreprises qui souhaitent s'engager, des partenariats spécifiques peuvent être mis en place. N'hésitez pas à nous contacter.